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Tzatziki
Le tzatzíki est une recette authentique de la cuisine grecque et turque. Sa consistance crémeuse et épaisse en fait un accompagnement idéal pour tout type de repas.
Composition : Ce mezzé est fait à partir de yaourt épais, de concombres râpés, d’oignons et d’ail. C’est une spécialité à déguster sur du pain pita à l’occasion d’un apéritif dinatoire ou d’une entrée. Pour plus de plaisir, on peut l’assaisonner d’huile d’olive, de menthe, d’aneth et de fenouil.
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Pamplemousses
Cet agrume à l’écorche épaisse renferme une chair au goût amer et caractériel. Il est réputé pour ses vertus anticancérigènes et antioxydantes alliées à son faible taux en calories.
Le pamplemousse se déguste généralement en entrée ou en dessert, mais on peut aussi très bien le presser pour en faire un jus. Un verre tous les jours, et vous vous sentirez revigoré !
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Bananes
C’est un fruit très commun, mais il semblerait que la banane prévienne l’apparition de nombreuses maladies et régule le transit. Elle est idéale pour entamer un régime sain et équilibré !
Elle se révèle comme l’ingrédient principal de fabuleux desserts tels que le gâteau aux bananes ou encore les bananes flambées, mais elle fait aussi office de parfait coupe-faim.
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Mangues
Qui ne connait pas ce fameux fruit exotique, avec son goût exquis et juteux ? La mangue pousse sur les manguiers, de grands arbres tropicaux situés dans les forêts d’Inde, de la Birmanie et du Pakistan.
Bien entendu, vous pouvez la déguster nature, mais sachez qu’elle se marie aussi très bien avec les yaourts, les céréales, et même les salades, qu’elles soient sucrées ou salées !
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Aubergines
Les aubergines sont excellentes pour la santé : non seulement elles sont gorgées d’eau, mais en plus elles sont riches en fibres et en antioxydants.
Elles peuvent se cuisiner de différentes manières : grillées, farcies, en caviar, ou même en moussaka. Il s’agit d’un incontournable !
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Persil plat italien
Le persil plat italien est une plante aromatique à longues et grandes feuilles au bout d’une tige tendrement délicieuse.
Il ajoute une touche de fraîcheur et d’arôme à tous vos plats. En effet, il se joint parfaitement bien aux ragoûts, aux bouillons et aux salades.
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Vin Mavrodafne de Patras
Ce vin rouge mûrit pendant au moins 12 mois dans de grands fûts de chêne pour développer son arôme complexe. Ses notes aromatiques de fruits secs lui donnent un goût chaud et doux, à associer idéalement avec des plats salés.
Provenance : Sa production découle de petits vignobles situés dans le golfe de Corinthe. Attention aux allergies, cette boisson contient des sulfites ! 15°.
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Huile d’olive de la mer
Cette huile d’olives extra-vierge a été produite sur l’île de Lesbos, en Grèce, à partir d’arbres nourris avec les éléments de la mer depuis 600 ans. Les olives sont soigneusement cultivées, récoltées et pressées par les producteurs d’oliviers locaux.
Composition : Cette huile est pure, sans additifs chimiques. Elle contient une forte concentration de polyphénols. Elle est pressée à froid, par des moyens mécaniques uniquement, et extraite avec une température de pressage de l’eau inférieure à 27 ° C.
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Oscietra caviar
Aussi connu sous le nom d’esturgeon russe, ce poisson se trouve à l’origine autour de la mer Noire, de la mer Caspienne et de la mer d’Azov.
Lisse, ferme et de texture uniforme, ce caviar est riche en nutriments avec une saveur profonde de beurre et de noisettes. Parfois noir, il varie du gris au brun foncé.Composition : ce caviar est produit à partir d’œufs d’esturgeons, de sel et de conservateur.
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Caviar premium line
Ce caviar d’une grande qualité est servi dans bon nombre de restaurants et d’hôtels à travers le monde. Son goût exquis vous donnera immédiatement un agréable sentiment de fraîcheur et se prêtera parfaitement bien à vos occasions.
Composition : ce caviar est produit à partir d’œufs d’esturgeons, de sel et de conservateur.
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Imperial gold caviar
Ce caviar tient bien son nom, car il est nuancé de quelques éclats dorés. Sa fabrication est issue d’un élevage d’esturgeons dont l’habitat est vaste et propre. Grâce aux producteur expérimentés, son goût est doux et équilibré. Il fond tendrement sous la langue !
Composition : ce caviar est produit à partir d’œufs d’esturgeons, de sel et de conservateur.