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Le tzatzíki est une recette authentique de la cuisine grecque et turque. Sa consistance crémeuse et épaisse en fait un accompagnement idéal pour tout type de repas.

Composition : Ce mezzé est fait à partir de yaourt épais, de concombres râpés, d’oignons et d’ail. C’est une spécialité à déguster sur du pain pita à l’occasion d’un apéritif dinatoire ou d’une entrée. Pour plus de plaisir, on peut l’assaisonner d’huile d’olive, de menthe, d’aneth et de fenouil.