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Falafels

En tant que spécialité culinaire très répandue au Proche-Orient, ces beignets de pois-chiches broyés mélangés à des épices font fureur depuis plusieurs années dans les pays européens et occidentaux. 

Composition: Pois chiches, oignons, ail, cumin. Le tout mixé et roulé dans de la farine pour former des petites boulettes à frire. À déguster sans modération !

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