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Caviar de Betteraves

Avez-vous déjà goûté au caviar de betteraves ? Il s’agit peut-être d’un plat peu commun en Occident, mais la recette n’en demeure pas moins bon marché et facile à faire. C’est une véritable occasion pour vous de redécouvrir ce légume !

Composition : Bien entendu, la betterave est l’élément principal de cette recette. Après l’avoir mixée, on y ajoute du tahiné (à base de sésame), des épices et du jus de citron. Le tout à servir frais, pour le plus grand plaisir de vos papilles !

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