Traiteur

Nos chaussons farcis sont de plusieurs variétés et se consomment vraiment partout. Parmi nos incontournables : épinards, fromage frais et viande hachée.

Composition: Un bouquet d’épinards frais mélangé à de petits morceaux d’oignons, le tout épicé et enveloppé d’une délicieuse pâte dorée. Ce mets typiquement libanais est à déguster pour tout type d’occasion !

Le houmous est une préparation typique du Proche-Orient qui a longtemps été considérée comme le plat du pauvre. Toutefois, les bienfaits que procure sa richesse en fibres et en protéines végétales lui ont aujourd’hui donné une place plus prépondérante au cœur des apéritifs et des repas. Désormais, tout le monde veut jouir des vertus nutritionnelles conférées par les pois chiches, mais si le succès est tel, c’est surtout grâce à son goût délicieux.

Composition du produit : À base de pois chiches. On peut y ajouter de l’huile d’olive, du jus de citron, de l’ail, du cumin, et plein d’autres épices au choix !

Inutile de préciser d’où vient ce plat, le nom parle de lui-même. Beaucoup connaissent le taboulé, mais peu ont déjà goûté celui à la libanaise. Cette salade composée se caractérise par sa grande quantité de persil frais.

Composition : L’ingrédient principal est bien évidemment le persil plat, auxquels on ajoute des tomates coupées en tout petits dés ainsi que du boulgour (blé concassé) et des oignons. N’oublions pas d’épicer et de couronner le tout par une petite feuille de menthe fraîche.